Báo cáo đề xuất cấp giấy phép môi trường (GPMT) nhà máy chế biến bột cá và mỡ cá

- Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp Công ty TNHH Hai thành viên trở lên, mã số doanh nghiệp ..... do Phòng Đăng ký kinh doanh - Sở Kế hoạch và Đầu tư tỉnh Tiền Giang cấp đăng ký lần đầu ngày 05/4/2007, đăng ký thay đổi lần thứ 9 ngày 31/5/2023.

2. Tên cơ sở

Nhà máy chế biến bột cá và mỡ cá tra, cá basa công suất 18.000 tấn sản phẩm/năm

- Địa điểm cơ sở: Tây Hòa, xã Song Thuận, huyện Châu Thành, tỉnh Tiền Giang.

+ Ranh giới tiếp giáp của cơ sở:

Phía Đông: Tiếp giáp với Công ty chế biến bột cá Tân Bình An;
Phía Tây: Tiếp giáp với rạch công cộng;
Phía Bắc: Tiếp giáp với đường tỉnh 864;
Phía Nam: Tiếp giáp với sông Tiền.

+ Vị trí của cơ sở được trình bày trong Hình 1 như sau:

Hình 1. Vị trí của cơ sở

- Quyết định phê duyệt kết quả thẩm định báo cáo đánh giá tác động môi trường; các giấy phép môi trường, giấy phép môi trường thành phần bao gồm:

+ Quyết định số 1031/QĐ-UBND ngày 12/4/2016 do Ủy ban nhân dân (UBND) tỉnh Tiền Giang cấp phê duyệt báo cáo đánh giá tác động môi trường (ĐTM) dự án Nhà máy chế biến bột cá và mỡ cá tra, cá basa công suất 18.000 tấn sản phẩm/năm của Công ty TNHH Sản xuất và Thương mại ...;

+ Giấy phép khai thác, sử dụng nước dưới đất số 286/GP-UBND ngày 29/12/2017 do UBND tỉnh Tiền Giang cấp;

+ Quyết định số 2039/QĐ-UBND ngày 30/7/2018 do UBND tỉnh Tiền Giang cấp điều chỉnh một số nội dung báo cáo ĐTM;

+ Giấy xác nhận hoàn thành công trình bảo vệ môi trường số 4472/GXN-STNMT ngày 28/8/2018 do Sở Tài nguyên và Môi trường (STNMT) – UBND tỉnh Tiền Giang cấp;

+ Giấy phép xả nước thải vào nguồn nước số 190/GP-UBND ngày 22/4/2020 do UBND tỉnh Tiền Giang cấp.

- Quy mô của cơ sở:

+ Quy mô của cơ sở được phân loại theo tiêu chí quy định của pháp luật về đầu tư công: Tổng mức vốn đầu tư của cơ sở là 89.000.000.000 đồng - Thuộc tiêu chí phân loại dự án nhóm C (theo quy định tại khoản 3 Điều 11 Luật Đầu tư công số 58/2024/QH15 ngày 29/11/2024, dự án có tổng mức đầu tư dưới 120 tỷ đồng);

+ Quy mô diện tích sử dụng đất của cơ sở là 20.949,8 m² tại ấp Tây Hòa, xã Song Thuận, huyện Châu Thành, tỉnh Tiền Giang.

- Yếu tố nhạy cảm về môi trường theo quy định: Cơ sở có yếu tố nhạy cảm về môi trường là dự án có xả nước thải vào nguồn nước mặt sử dụng cho mục đích cấp nước sinh hoạt theo quy định của pháp luật về tài nguyên nước (theo quy định tại điểm c khoản 1 Điều 28 Luật Bảo vệ môi trường ngày 17/11/2020; khoản 4 Điều 25 Nghị định số 08/2022/NĐ-CP ngày 10/01/2022 của Chính phủ quy định chi tiết một số điều của Luật Bảo vệ môi trường và khoản 6 Điều 1 Nghị định số 05/2025/NĐ-CP ngày 06/01/2025 của Chính phủ sửa đổi, bổ sung một số điều của Nghị định số 08/2022/NĐ-CP ngày 10/01/2022 của Chính phủ quy định chi tiết một số điều của Luật Bảo vệ môi trường).

- Loại hình sản xuất, kinh doanh, dịch vụ: Cơ sở thuộc loại hình sản xuất, kinh doanh, dịch vụ khác không thuộc loại hình sản xuất, kinh doanh, dịch vụ có nguy cơ ô nhiễm môi trường (theo quy định tại điểm b khoản 3 Điều 25 Nghị định số 08/2022/NĐ-CP).

- Phân nhóm dự án đầu tư: Cơ sở thuộc phân nhóm III (theo quy định tại Phụ lục V ban hành kèm theo theo Nghị định số 08/2022/NĐ-CP và Nghị định số 05/2025/NĐ-CP).

3.Công suất, công nghệ, sản phẩm sản xuất của cơ sở

3.1.Công suất hoạt động của cơ sở

Công suất hoạt động của cơ sở là chế biến bột cá và mỡ cá tra, cá basa công suất 18.000 tấn sản phẩm/năm.

3.2.Công nghệ sản xuất của cơ sở

Quy trình công nghệ sản xuất của cơ sở được trình bày trong Hình 2 như sau

Hình 2. Quy trình công nghệ sản xuất của cơ sở

Thuyết minh quy trình:

Quy trình công nghệ sản xuất của cơ sở là bán thủ công.

Nguyên liệu đầu vào là đầu cá tra, cá basa và phế thải của các Nhà máy/Công ty chế biến trong vùng được thu mua và vận chuyển về cơ sở bằng xe chuyên dụng. Khi được vận chuyển về, nguyên liệu được rửa bằng nước sạch và đưa vào cho nhân công tách bỏ phần bong bóng cá và bao tử cá ra. Bong bóng cá, bao tử cá (chất thải rắn (CTR) sản xuất) được thu gom sau mỗi dây chuyền và được lưu trữ trong các thùng chứa trước khi bán cho các Nhà máy/Công ty sản xuất sản phẩm giá trị gia tăng (phần bao tử cá và bong bóng cá được bán trong ngày và không lưu trữ qua hôm sau). Sau đó nguyên liệu được cắt nhỏ và hấp chín (nhiệt lượng dùng để hấp chín cá được cung cấp bởi hơi nóng từ lò hơi) trước khi vào máy ép, sau khi ép sản phẩm được tách thành hai phần:

Quy trình công nghệ sản xuất mỡ cá:

Phần dịch cá sau khi ép được đưa vào máy ly tâm để tách mỡ cá, mỡ cá sau khi được tinh chế dầu sẽ được gia nhiệt là lưu kho. Phần còn lại trong công đoạn ly tâm và dịch đạm trong công đoạn tinh chế dầu (đạm thu hồi) sẽ đưa qua quy trình sản xuất bột cá.

Quy trình công nghệ sản xuất bột cá:

Phần bã cá sau khi ép được cho thêm lượng dịch đạm (đạm thu hồi) từ quy trình sản xuất mỡ cá và được sấy khô, làm nguội và xay nhuyễn. Sản phẩm cuối cùng là bột cá. Bột cá được cân, đóng gói và lưu kho.

3.3.Sản phẩm của cơ sở

Sản phẩm của cơ sở là bột cá và mỡ cá tra, cá basa.

4.Nguyên liệu, nhiên liệu, vật liệu, điện năng, hóa chất sử dụng, nguồn cung cấp điện nước của cơ sở

4.1.Nguyên liệu sử dụng của cơ sở

Nguyên liệu chính là đầu cá tra, cá basa và phế thải của các Nhà máy/Công ty chế biến trong vùng được thu mua và vận chuyển về cơ sở bằng xe chuyên dụng. Nhu cầu về sử dụng nguyên liệu là 140 tấn/ngày (theo định mức 1 tấn nguyên liệu cho ra 0,36 tấn sản phẩm). Nguyên liệu được vận chuyển về cơ sở bằng các xe tải thùng kín nhằm tránh rơi vãi nước trong quá trình vận chuyển. Số lượt vận chuyển nguyên liệu trong một ngày là 11 - 14 chuyến với khối lượng khoảng 10 - 13 tấn/xe/lượt.

4.2.Nhiên liệu sử dụng của cơ sở

Nhà máy sử dụng 1 lò hơi công suất 12 tấn hơi/giờ với nguyên liệu là trấu. Nhu cầu nhiên liệu là 400 – 450 tấn/tháng.

4.3.Hóa chất sử dụng của cơ sở

Hóa chất sử dụng của cơ sở sử dụng hóa chất chủ yếu là Chlorine. Hóa chất này được dùng để khử trùng dụng cụ sản xuất, vệ sinh tay chân công nhân viên tham gia quá trình sản xuất. Nhu cầu sử dụng hóa chất của cơ sở được trình bày trong Bảng 1 như sau:

Bảng 1. Nhu cầu sử dụng hóa chất của cơ sở

STT	Tên hóa chất	Công thức hóa hqc	Chủng loại	Xuất xứ	Số lượng (kg/năm)
1	Chlorine	Ca(ClO)2	Hóa chất dùng để tiệt trùng	Nhật	5.616
2	Xút	NaOH	Hóa chất cho xử lý nước thải	Đài Loan	3.000
3	PAC	[Al2(OH)nCl6-n]m	Hóa chất cho xử lý nước thải	Ấn Độ	6.000
4	Polymer	-	Hóa chất cho xử lý nước thải	Anh	300
5	DAVEX WT-100	-	Hóa chất khử mùi	Việt Nam	250
Tổng cộng					15.166

Nguồn: Công ty TNHH Sản xuất và Thương mại ...., 2025.

4.4.Nhu cầu sử dụng điện của cơ sở

- Nguồn cung cấp điện: Được đấu nối vào mạng lưới cung cấp điện từ trạm hạ thế của huyện Châu Thành, tỉnh Tiền Giang.

- Nhu cầu sử dụng: Khoảng 200.000 kWh/tháng, phục vụ cho hoạt động của các máy xay, chiếu sáng...

4.5. Nhu cầu sử dụng và thoát nước của cơ sở

- Nguồn cung cấp nước: nước sử dụng được cấp từ mạng lưới cấp nước thủy cục do Công ty TNHH Một thành viên (MTV) cấp nước Tiền Giang quản lý và nước dưới đất.

- Nhu cầu sử dụng nước của cơ sở: Khoảng 136,1 m³/ngày.đêm, trong đó:

+ Nhu cầu sử dụng nước cho hoạt động sinh hoạt: Tổng số lượng công nhân viên hoạt động của cơ sở là 140 người. Theo Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về Quy hoạch xây dựng QCVN 01:2021/BXD, chỉ tiêu cấp nước sạch dùng cho sinh hoạt là 80 lít/người/ngày.đêm. Lượng nước sử dụng cho hoạt động sinh hoạt là: 140 người x 80 lít/người/ngày.đêm = 11.200 lít/ngày.đêm = 11,2 m³/ngày.đêm

+ Nhu cầu sử dụng nước cho hoạt động sản xuất (vệ sinh nhà xưởng, máy móc thiết bị): Nguyên liệu đầu vào của cơ sở là 140 tấn nguyên liệu/ngày.đêm, định mức cấp nước cho hoạt động vệ sinh nhà xưởng, máy móc thiết bị của cơ sở theo thực tế là 0,6 m³/tấn nguyên liệu. Lượng nước sử dụng cho hoạt động sản xuất là: 140 tấn nguyên liệu/ngày x 0,6 m³/tấn nguyên liệu = 84 m³/ngày.đêm

+ Nhu cầu sử dụng nước cho hoạt động của lò hơi theo thực tế là 4 m³/ngày.đêm.

+ Nhu cầu sử dụng nước cho hoạt động phòng cháy chữa cháy (PCCC): Định mức cấp nước cho 1 đám cháy khoảng 20 lít/giây và có 3 đám cháy xảy ra 1 lúc trong 10 phút đối với nhà 1, 2 tầng hỗn hợp và số lượng người dưới 200 người (định mức xác định theo TCVN 2622:1995 Phòng cháy chữa cháy cho nhà ở và công trình). Lượng nước sử dụng cho hoạt động PCCC là: 20 lít/giây x 3 đám cháy x 10 phút x 60 = 36 m³/s

+ Nhu cầu sử dụng nước cho hoạt động tưới cây, rửa đường khoảng 8% Qsh tương đương 0,90 m³/ngày.đêm, theo Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về Quy hoạch xây dựng QCVN 01:2021/BXD, chỉ tiêu cấp nước cho hoạt động.

Nhu cầu sử dụng nước của cơ sở theo tính toán được trình bày trong Bảng 2 như sau:

Bảng 2. Nhu cầu sử dụng của cơ sở

STT	Nhu cầu sử dụng nước	Đơn vị	Lưu lượng nước cấp	Lưu lượng nước thải
1	Hoạt động sinh hoạt	m³/ngày.đêm	11,2	11,2
2	Hoạt động sản xuất	m³/ngày.đêm	84,0	84,0
3	Lò hơi	m³/ngày.đêm	4,0	4,0
4	Nước PCCC	m³/s	36,0	-
5	Tưới cây, rửa đường	m³/ngày.đêm	0,9	-
Tổng cộng			136,1	99,2

5.Các thông tin khác liên quan đến cơ sở

5.1.Hạng mục công trình của cơ sở

Cân bằng sử dụng đất của cơ sở được trình bày trong Bảng 3 như sau:

Bảng 3. Cân bằng sử dụng đất của cơ sở

STT

Loại đất

Diện tích

(m²)

Tỷ lệ

(%)

Hạng mục công trình chính

2.367,00

11,30

STT	Loại đất	Diện tích (m²)	Tỷ lệ (%)
2	Hạng mục công trình phụ trợ	18.161,80	86,69
3	Hạng mục công trình xử lý chất thải và bảo vệ môi trường	421,00	2,01
Tổng		20.949,80	100

Hạng mục công trình của cơ sở được trình bày trong Bảng 4 như sau:

Bảng 4. Hạng mục công trình của cơ sở

STT	Hạng mục	Đơn vị	Diện tích	Tỷ lệ (%)
I	Các hạng mục công trình chính
1	Nhà xưởng sản xuất	m2	1.260	6,01
2	Sân tiếp nhận cá	m2	630	3,01
3	Văn phòng	m2	377	1,8
4	Khu bể mỡ	m2	100	0,48
II	Các hạng mục công trình phụ trợ
5	Nhà kho	m2	1.050	5,01
6	Nhà ăn	m2	200	0,95
7	Lò hơi và hệ thống xử lý khí thải lò hơi	m2	344,53	1,64
8	Nhà bảo trì	m2	145	0,69
9	Kho trấu	m2	245,1	1,17
10	Đài nước	m2	32	0,15
11	Nhà bảo vệ	m2	24	0,11
12	Nhà xe	m2	100	0,48
13	Trạm điện	m2	22	0,11
14	Đất sân đường, hàng rào	m2	6.729,2	32,12

STT	Hạng mục	Đơn vị	Diện tích	Tỷ lệ (%)
15	Đất cây xanh, thảm cỏ	m2	9.269,97	44,26
III	Các hạng mục công trình xử lý chất thải và bảo vệ môi trường
16	Kho chứa CTNH	m2	16	0,08
17	Khu xử lý mùi	m2	126	0,6
18	Kho chứa bùn	m2	24	0,11
19	Khu xử lý nước thải	m2	255	1,22
Tổng cộng		m2	20.949,8	100,00

5.2.Máy móc thiết bị sử dụng của cơ sở

Danh mục máy móc thiết bị sử dụng của cơ sở được trình bày trong Bảng 5 như sau:

Bảng 5. Danh mục máy móc thiết bị sử dụng của cơ sở

STT	Danh mục máy	Đơn vị	Số lượng	Tình trạng (%)	Xuất xứ
1	Máy ép	Máy	01	70	Trung Quốc
2	Máy xay	Máy	01	70	Trung Quốc
3	Nồi hấp	Cái	01	70	Trung Quốc
4	Bồn trộn	Cái	03	70	Việt Nam
5	Nồi sấy	Cái	01	70	Trung Quốc
6	Băng tải	Hệ thống	01	70	Trung Quốc
7	Máy đóng gói	Cái	02	70	Việt Nam
8	Xe nâng	Chiếc	02	70	Đài Loan
9	Lò hơi	Cái	01	70	Trung Quốc