BÁO CÁO ĐỀ XUẤT DỰ ÁN PHÁT TRIỂN NÔNG NGHIỆP CÔNG NGHỆ CAO KẾT HỢP DU LỊCH TẠI THÀNH PHỐ HẠ LONG

Trong bối cảnh toàn cầu hóa và chuyển dịch mô hình tăng trưởng kinh tế theo hướng xanh và bền vững, phát triển nông nghiệp công nghệ cao gắn liền với bảo tồn sinh thái và phát huy tiềm năng du lịch đã trở thành một hướng đi mang tính chiến lược. Việc kết hợp giữa nông nghiệp ứng dụng công nghệ tiên tiến và mô hình du lịch trải nghiệm đang được nhiều quốc gia triển khai thành công, tạo ra các chuỗi giá trị gia tăng bền vững, gắn kết giữa sản xuất – dịch vụ – cộng đồng.

Dựa trên thực tiễn phát triển của tỉnh Quảng Ninh và tiềm năng sẵn có của Thành phố Hạ Long – trung tâm kinh tế, văn hóa và du lịch trọng điểm của khu vực phía Bắc – Công ty TNHH Đầu tư Phát triển CMT đề xuất triển khai Dự án “Phát triển Nông nghiệp công nghệ cao kết hợp du lịch”, với quy mô lớn, tầm nhìn dài hạn và định hướng phát triển bền vững.

Dự án hướng đến mục tiêu khai thác hiệu quả tài nguyên đất đai, rừng tự nhiên và lao động địa phương, đồng thời tạo ra mô hình kinh tế nông nghiệp – du lịch bền vững, phù hợp với chủ trương của Nhà nước về chuyển đổi mô hình phát triển và nâng cao giá trị gia tăng trong sản xuất nông nghiệp.

Trong giai đoạn đầu, dự án được triển khai tại các khu vực xã Sơn Dương và xã Quảng La, Thành phố Hạ Long, với tổng diện tích 197,5ha. Trong giai đoạn tiếp theo, quy mô sẽ được mở rộng lên 2000ha, bao gồm các xã khác thuộc Thành phố Hạ Long và khu vực lân cận.

Cụ thể, tại xã Sơn Dương, Công ty đã tiến hành thuê đất với tổng diện tích 150,7ha trong thời hạn 50 năm để đầu tư xây dựng mô hình nông nghiệp công nghệ cao. Đặc biệt, đã triển khai hợp tác với Công ty TNHH MTV Lâm Nghiệp Hoành Bồ trên diện tích thí điểm 20ha. Mô hình này hướng đến việc phát triển vùng trồng dược liệu, hương liệu dưới tán rừng, với mục tiêu mở rộng lên quy mô 500ha trong tương lai.

Ngoài ra, Công ty cũng đã liên kết với Hợp tác xã Đồng Hang để triển khai mô hình trồng dược liệu trên diện tích 9,8ha. Các loại cây dược liệu đang được trồng gồm: sâm nam, cát sâm, ba kích, hương nhu và sả. Trong đó, diện tích dành cho vườn ươm giống đạt 6000m², đồng thời đã xây dựng khu nhà kho và xưởng tạm sơ chế nguyên liệu thô với diện tích 2000m², đảm bảo quy trình xử lý ban đầu phục vụ chế biến.

Tại xã Quảng La, Công ty cũng đã hợp tác với chính quyền địa phương để triển khai các hoạt động chăm sóc và bảo vệ 12ha rừng đã được trồng cây gỗ lớn từ năm 2022. Dưới tán rừng này, doanh nghiệp sẽ tiếp tục triển khai mô hình trồng dược liệu và hương liệu, nhằm tận dụng không gian sinh thái rừng và bảo tồn đa dạng sinh học. Đồng thời, tại địa bàn này, Công ty cũng có kế hoạch đầu tư xây dựng khu nhà xưởng chế biến dược liệu tại lô số 01, tạo cơ sở hạ tầng chế biến sản phẩm tại chỗ, giảm chi phí logistics, tăng hiệu quả chuỗi cung ứng.

Tổng thể, giai đoạn 1 của dự án bao gồm các hợp phần chính là: hình thành vùng nguyên liệu dược liệu, xây dựng vườn ươm, xưởng sơ chế, triển khai thí điểm mô hình nông nghiệp công nghệ cao dưới tán rừng và liên kết với các đối tác trong vùng. Tổng diện tích của giai đoạn này là 197,5ha, được triển khai trong khung thời gian từ năm thứ nhất đến năm thứ ba kể từ khi được chấp thuận chủ trương đầu tư.

Giai đoạn 2 của dự án sẽ được triển khai từ năm thứ tư, với quy mô mở rộng từ 1000 đến 2000ha, bao gồm các xã khác thuộc Thành phố Hạ Long và các vùng lân cận có điều kiện sinh thái phù hợp. Trên cơ sở các kết quả đạt được từ giai đoạn 1, Công ty sẽ nâng cấp quy mô vùng trồng, mở rộng mạng lưới liên kết với các hợp tác xã và hộ sản xuất, đồng thời đầu tư thêm các khu chế biến sâu, khu trưng bày – trải nghiệm sản phẩm nông nghiệp kết hợp du lịch, xây dựng thương hiệu vùng sản xuất dược liệu sinh thái.

Tổng mức đầu tư cho toàn bộ dự án là 400 tỷ đồng. Trong đó, vốn tự có của doanh nghiệp chiếm 20% (80 tỷ đồng), vốn hợp tác từ các đối tác liên kết là 30% (120 tỷ đồng), phần còn lại là vốn vay tín dụng từ các tổ chức tài chính – tín dụng thương mại (200 tỷ đồng, chiếm 50%). Cơ cấu vốn này cho thấy mức độ chủ động tài chính của chủ đầu tư, đồng thời bảo đảm tính khả thi trong quá trình triển khai thực tế.

Về tiến trình triển khai dự án, Công ty TNHH Đầu tư Phát triển CMT đã thực hiện các bước chuẩn bị theo đúng quy định pháp luật và quy trình đầu tư. Cụ thể, các công việc đã và đang thực hiện bao gồm:

• Tìm hiểu, đánh giá hiện trạng các khu vực dự kiến triển khai dự án, nghiên cứu điều kiện địa lý, thổ nhưỡng, khí hậu, thủy văn, cũng như đánh giá các tác động môi trường.

• Thực hiện tờ trình xin chủ trương đầu tư từ cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền, đồng thời tổ chức lấy ý kiến cộng đồng dân cư, đảm bảo tính minh bạch và đồng thuận xã hội.

• Tiến hành xây dựng mô hình mẫu, lập đề án chi tiết bao gồm quy hoạch không gian sản xuất, hệ thống cơ sở hạ tầng kỹ thuật, phương án tổ chức sản xuất – tiêu thụ sản phẩm và mô hình du lịch sinh thái gắn với nông nghiệp.

• Triển khai mô hình thí điểm, đánh giá hiệu quả sản xuất và mức độ thích nghi của cây trồng, quy trình canh tác, hệ thống tưới tiêu, quản lý sinh học, từ đó hoàn thiện hồ sơ dự án và tổ chức thực hiện các bước tiếp theo.

Dự án hướng đến việc xây dựng một hệ thống sản xuất nông nghiệp công nghệ cao theo hướng thân thiện với môi trường, sử dụng các thiết bị cảm biến, hệ thống giám sát sinh trưởng cây trồng, công nghệ tưới nhỏ giọt tiết kiệm nước, phân bón sinh học, cũng như ứng dụng công nghệ thông tin trong quản lý chuỗi sản xuất – tiêu thụ sản phẩm.

Song song với sản xuất nông nghiệp, dự án sẽ từng bước phát triển mô hình du lịch nông nghiệp trải nghiệm, trong đó khách tham quan có thể trực tiếp tham gia vào quá trình sản xuất, thu hoạch, chế biến dược liệu, cũng như thưởng thức các sản phẩm từ thảo dược tại chỗ. Các điểm trưng bày, khu vực trải nghiệm, cửa hàng giới thiệu sản phẩm sẽ được bố trí hợp lý trong khu vực dự án, vừa tạo giá trị gia tăng, vừa nâng cao nhận thức cộng đồng về bảo tồn thiên nhiên và phát triển bền vững.

Việc hình thành vùng sản xuất dược liệu dưới tán rừng, kết hợp khai thác du lịch sinh thái là một mô hình tiên tiến, phù hợp với xu thế phát triển nông nghiệp hữu cơ, nông nghiệp xanh. Mô hình này không những giúp bảo vệ tài nguyên rừng mà còn tạo sinh kế ổn định, bền vững cho người dân địa phương, góp phần phát triển kinh tế nông thôn, giảm thiểu di cư lao động và nâng cao chất lượng sống cộng đồng.

Khi hoàn thiện, dự án sẽ tạo ra hàng trăm việc làm trực tiếp và gián tiếp, đồng thời mở ra cơ hội hợp tác giữa doanh nghiệp và các tổ chức khoa học, viện nghiên cứu, trường đại học trong công tác nghiên cứu giống cây dược liệu, phát triển sản phẩm mới, chuyển giao công nghệ và đào tạo nguồn nhân lực.

 

Tổng kết lại, dự án “Phát triển Nông nghiệp công nghệ cao kết hợp du lịch” do Công ty TNHH Đầu tư Phát triển CMT làm chủ đầu tư tại Thành phố Hạ Long là một sáng kiến chiến lược, phù hợp với định hướng phát triển của tỉnh Quảng Ninh trong giai đoạn tới. Dự án có tính khả thi cao, có tiềm năng lan tỏa lớn cả về mặt kinh tế, xã hội lẫn môi trường, đóng góp tích cực vào tiến trình chuyển dịch cơ cấu kinh tế, phát triển nông thôn mới và hội nhập kinh tế quốc tế.

THUYẾT MINH DỰ ÁN

Dự án: Phát triển nông nghiệp công nghệ cao kết hợp du lịch

Địa điểm: Thành Phố Hạ Long

Chủ đầu tư: Công ty TNHH đầu tư phát triển....

CHƯƠNG I: GIỚI THIỆU CHỦ ĐẦU TƯ

Chủ đầu tư : CÔNG TY TNHH ĐẦU TƯ PHÁT TRIỂN....

1. Giới thiệu chung

Công ty TNHH đầu tư phát triển...:

a. Thông tin công ty:

- Địa chỉ: ..... Hồng Hà, Phường 2, Quận Tân Bình, Thành phố Hồ Chí Minh

- VPGD : .... Trường Chinh, P. Khương Mai, Q.Thanh Xuân, TP.Hà Nội

- Mã số thuế  : ......

- Đại diện pháp luật:......... Chức vụ: Giám đốc

- Ngành nghề kinh doanh: Đầu tư phát triển dự án, Thương mại, xây dựng hạ tầng các dự án

b. Điểm mạnh của công ty về phát triển dự án nông nghiệp:

Trong những năm qua công ty đã xây dựng đội ngũ để phát triển dự án về mảng nông nghiệp, đặc biệt dự án nông nghiệp công nghệ cao

Theo chủ trương của Nhà Nước, công ty đã xây dựng các đề án: Nông nghiệp công nghệ cao các tỉnh: Dự án trồng cây xuất khẩu tại Suối Ngô, Tân Châu, Tây Ninh; Dự án khu du lịch sinh thái kết hợp phát triển nông lâm nghiệp xã Tuy Đức, Đắc Nông

c. Kinh nghiệm thu đươc trong quá trình nghiên cứu dự án nông nghiệp:

Hiện nay công ty đã và đang tìm hiểu và xây dựng đề án Dự án: Phát triển nông nghiệp công nghệ cao kết hợp du lịch sinh thái tại Thành Phố Hạ Long

Sau 06 tháng tìm hiểu, nghiên cứu và Xây dựng đề án về Dự án: “Phát triển nông nghiệp công nghệ cao kết hợp du lịch sinh thái tại Thành Phố Hạ Long”, chúng tôi đã rút ra được các nội dung sau :

1. Mục tiêu của dự án

- Phát triển ngành nông nghiệp đa dạng tiên tiến, áp dụng công nghệ mới và hiện đại để tối ưu hóa sản xuất.

- Tăng cường hiệu suất, nâng cao chất lượng nông sản và đáp ứng ngày càng cao nhu cầu của xã hội, đồng thời đảm bảo sự bền vững trong phát triển nông nghiệp.

- Tận dụng được các quỹ đất thuộc vùng đồi núi, đất rừng sản xuất với hình thức trồng xen canh cây dược liệu hương liệu dưới tán rừng.

- Góp phần phát triển nông nghiệp sạch công nghệ cao bền vững. Phát triển an sinh xã hội.

- Tạo việc làm và nâng cao mức sống cho lao động địa phương đặc biệt các lao động vùng dân tộc các xã miền núi.

- Đóng góp cho thu ngân sách một khoản từ lợi nhuận kinh doanh

- Tạo ra các trải nghiệm tham quan và hoạt động giáo dục có giá trị cho học sinh, sinh viên, và du khách.

2. Để xây dựng và phát triển được dự án cần các điều kiện sau:

Quỹ đất : Diện tích đất cần xây dựng dự án quy mô dự án: Diện tích đất giai đoạn đầu : từ 100-500ha, điều kiện giao thông thuận lợi, điều kiện khí hậu thổ nhưỡng phù hợp , kỹ thuật khoa học công nghệ cao . Giai đoạn sau : 500-2000 ha.

Nguồn vốn đầu tư: Vốn tư nhân, vốn hợp tác, vốn vay, vốn từ các hợp đồng ký kết tiêu thụ sản phẩm của dự ánThị trường tiêu thụ sản phẩm: Trong nước và xuất khẩu => Hợp tác, liên kết tạo liên doanh để có đủ các điều kiện triển khai xây dựng đề án, phát triển thực hiện dự án khả thi, đạt hiệu quả

3. Các tiêu chí dự án ứng dụng công nghệ cao vào nông nghiệp:

Công nghệ ứng dụng trong dự án, phương án sản xuất kinh doanh ứng dụng công nghệ cao trong nông nghiệp có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, thuộc Danh mục công nghệ cao được ưu tiên đầu tư phát triển quy định tại Điều 4 Quyết định này và Danh mục công nghệ cao được ưu tiên đầu tư phát triển ban hành kèm theo Quyết định số 66/2014/QĐ-TTg và Quyết định số 13/2017/QĐ-TTg ngày 28/4/2017 của Thủ tướng Chính phủ về việc sửa đổi, bổ sung Danh mục công nghệ cao được ưu tiên đầu tư phát triển và Danh mục sản phẩm công nghệ cao được khuyến khích phát triển ban hành kèm theo Quyết định số 66/2014/QĐ-TTg ngày 25/11/2014 của Thủ tướng Chính phủ.

Sản phẩm được tạo ra của dự án, phương án sản xuất kinh doanh ứng dụng công nghệ cao trong nông nghiệp phù hợp tiêu chuẩn quốc gia hoặc tiêu chuẩn quốc tế về chất lượng sản phẩm.

Được cấp chứng nhận hoặc cam kết công bố áp dụng hệ thống quản lý chất lượng cho dự án, phương án sản xuất kinh doanh ứng dụng công nghệ cao trong nông nghiệp theo một trong các tiêu chuẩn TCVN ISO 9001:2015, GAP, GMP hoặc tiêu chuẩn quốc tế tương đương về hệ thống quản lý chất lượng.

Dự án, phương án sản xuất kinh doanh ứng dụng công nghệ cao trong nông nghiệp phải đáp ứng tiêu chuẩn quốc gia, quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về môi trường; trường hợp chưa có tiêu chuẩn quốc gia, quy chuẩn kỹ thuật quốc gia thì thực hiện theo quy định của pháp luật về bảo vệ môi trường

4. Cơ sở lập Dự án:

Cơ sở lập Dự án “Phát triển Nông nghiệp công nghệ cao kết hợp du lịch sinh thái’

• Qua tìm hiểu thực tế tại địa phương các xã Dân Chủ, Quảng La, Sơn Dương và các khu vực lân cận Thành Phố Hạ Long. Đơn vị nhận thấy khu vực có đủ điều kiện để phát triển nông nghiệp công nghệ cao, kết hợp du lịch sinh thái và trải nghiệm văn hóa vùng miền
• Dự án ứng dụng công nghệ, khoa học kỹ thuật vào trồng cây sâm, trà bông vàng và các loại thảo dược, dược liệu nhằm bảo tồn, phát triển bền vững nguồn tài nguyên thiên nhiên quốc gia, góp phần nâng cao chất lượng dược liệu và tiến tới hòa hợp trong khu vực và trên thế giới về kinh doanh, xuất nhập khẩu  nói chung và thuốc Đông Nam y, thuốc từ dược liệu nói riêng.
• Dự án ứng dụng công nghệ, khoa học kỹ thuật vào trồng cây theo tiêu chuẩn VietGAP góp phần thay đổi phương thức sản xuất  truyền thống sang sản xuất nông sản sạch.
• Xây dựng mối quan hệ đối tác với trường học, doanh nghiệp, và là địa điểm tổ chức các khóa học, hội thảo, và chương trình đào tạo liên quan đến nông nghiệp và công nghệ phục vụ cho nhu cầu của đối tác.
• Tạo ra các trải nghiệm tham quan và hoạt động giáo dục có giá trị cho học sinh, sinh viên, và du khách.
• Góp phần phát triển nông nghiệp sạch công nghệ cao bền vững. Phát triển an sinh xã hội.
• Tạo việc làm và nâng cao mức sống cho lao động địa phương
• Đóng góp cho thu ngân sách một khoản từ lợi nhuận kinh doanh

CHƯƠNG II: BÁO CÁO THUYẾT MINH DỰ ÁN

Phần I. Thôn​g tin dự án:

1. Tên dự án: “Phát triển Nông nghiệp công nghệ cao kết hợp du lịch”

2. Địa điểm: Thành Phố Hạ Long

* Giai đoạn 1

1. Xã Sơn Dương: 150.7ha, thuê 50 năm;
2. Liên kết công ty TNHH MTV Lâm Nghiệp Hoành Bồ, triển khai 20ha, sau đó mở rộng liên kết hợp tác trồng dược liệu, hương liệu dưới tán rừng, dự kiến 500ha;
3. Đã triển khai hợp tác với HTX Đồng Hang triển khai trồng 9.8ha bao gồm: Sâm nam, cát sâm, ba kích, hương nhu, sả, trong đó diện tích vườn ươm là 6000m2, khu nhà kho và xưởng tạm sơ chế thô nguyên liệu là 2000m2;
4. Tại Quảng La: Liên kết với xã triển khai việc chăm sóc, bảo vệ rừng 12ha đã được trồng cây gỗ lớn năm 2022 và trồng cây dược liệu, hương liệu dưới tán rừng;
5. Tại Quảng La: Công ty dự kiến sẽ triển khai khu nhà xưởng chế biến dược liệu tại lô số 01

Giai đoạn 2:  Tổng diện tích : 1000 – 2000 ha – Các xã thuộc TP. Hạ Long và các xã lân cận.

3. Tổng diện tích: Giai đoạn 1: 197.5ha  - Giai đoạn 2 là 2000ha

4. Chủ dự án: Công ty TNHH đầu tư phát triển CMT

5. Tổng mức đầu tư của dự án: 400 tỷ VNĐ

• Vốn tự có: 80 tỷ VNĐ
• Vốn hợp tác: 120 tỷ VNĐ
• Vốn vay tín dụng: 200 tỷ VNĐ

Phần II. Quy trình triển khai dự án:

1. Tìm hiểu và nghiên cứu các khu vực triển khai dự án
2. Tờ trình xin chủ trương xây dựng Dự án
3. Xây dựng mô hình, lập đề án Dự án
4. Triển khai mô hình thí điểm
5. Hoàn thiện hồ sơ dự án
6. Triển khai và thực hiện dự án

Phần III: Kế hoạch triển khai dự án

A. Các giai đoạn thực hiện

Giai đoạn 1:

- Xã Sơn Dương: 150.7ha, thuê 50 năm;

- Liên kết công ty TNHH MTV Lâm Nghiệp Hoành Bồ, triển khai 20ha, sau đó mở rộng liên kết hợp tác trồng dược liệu, hương liệu dưới tán rừng, dự kiến 500ha;

- Đã triển khai hợp tác với HTX Đồng Hang triển khai trồng 9.8ha bao gồm: Sâm nam, cát sâm, ba kích, hương nhu, sả, trong đó diện tích vườn ươm là 6000m2, khu nhà kho và xưởng tạm sơ chế thô nguyên liệu là 2000m2;

 - Tại Quảng La: Liên kết với xã triển khai việc chăm sóc, bảo vệ rừng 12ha đã được trồng cây gỗ lớn năm 2022 và trồng cây dược liệu, hương liệu dưới tán rừng;

- Tại Quảng La: Công ty dự kiến sẽ triển khai khu nhà xưởng chế biến dược liệu tại lô số 01

B. Quy trình trồng- chế biến các loại cây:

Cây dược liệu:

a. Cát Sâm

Giá trị kinh tế

Trên mỗi ha đất có thể trồng được từ 7.000 – 10.000 cây Sâm cát. Năng suất thu hoạch bình quân dao động khoảng 1,5 – 3 kg củ sâm tươi tùy theo mức độ chăm bón. Ngoài củ, doanh nghiệp còn tận thu mua tối đa toàn bộ thân, lá. Lợi nhuận thu được trên mỗi ha trồng Sâm cát tương đương trên 330 - 345 triệu đồng/ha/năm

Cây Cát Sâm: Cây cát sâm có tên khoa học: Millettia speciosa Champ, thuộc họ Cánh bướm (Fabaceae), bộ Đậu (Fabales), lớp Hai lá mầm (Magnoliopsida). 

Tên gọi khác là sâm nam, sâm chèo mèo, sâm chuột, ngưu đại lực, sơn liên ngẫu, đại lực thự…. Cát là sắn, vị thuốc giống củ sắn lại có tác dụng bổ do đó có tên gọi là cát sâm.

Cát sâm là cây dây leo gỗ, có rễ củ nạc. Cành non phủ lông trắng mềm như nhung, cành già nhẵn, màu nâu. Lá kép lông chim một lần lẻ, mọc so le, có cuống dài phủ đầy lông, lá chét 7-13, thường là 11, hình mũi mác thuôn hoặc bầu dục, dài 47cm, rộng 2-3 cm, gốc tròn, đầu nhọn, mặt trên màu lục sẫm, có lông ở gân, mặt dưới phủ lông dày màu trắng, gân lá thành mạng rất rõ. Cụm hoa tận cùng thành chùy, có lông, dài 10-20 cm; hoa rất nhiều, màu trắng ngà; lá bắc dạng lá; đài có răng tam giác, mặt ngoài phủ đầy lông; tràng hoa nhẵn ở mặt ngoài, cánh cờ rộng 1,8 cm, những cánh  bên gần thẳng; bộ nhị 2 bó, bầu có lông. Quả phủ đầy lông mềm, thắt lại ở các hạt;  hạt 4-6 có vỏ khá dày, màu nâu đen. Mùa hoa từ tháng 7-9; mùa quả tháng 10-12. - Bộ phận sử dụng: Bộ phận dùng và được xem là dược liệu, vị thuốc quý chính là rễ của cây. Sở dĩ có cái tên là cát sâm là bởi hình dáng của rễ gần giống củ nhân sâm nhưng to hơn.

Thành phần dưỡng chất: Theo nhiều nghiên cứu chứng minh trong cây cát sâm chứa rất nhiều thành phần, dưỡng chất rất tốt cho sức khỏe giúp thanh nhiệt, mát gan, giải độc và tăng cường sức khỏe. Trong đó phải kể đến như: Ancaloit, Axit docosanoic, Etracosane, Maackiain, Pedunculoid, β-sitosterol, Axit hexacosanoic, Axit Rotundic,….

Cát sâm được coi như là một vị thuốc bổ mát. Thường dùng trong những trường hợp suy nhược, ho, sốt khát nước, nhức đầu, tiểu tiện khó khăn, dùng riêng hay phối hợp nhiều vị thuốc khác dưới dạng thuốc sắc.

Mỗi ngày dùng 10-20g, có thể dùng tới 40g.

b. Sâm Ngọc Linh

Giá trị kinh tế: Sâm Ngọc Linh có giá trị kinh tế cao: Một ký sâm loại 10 củ trị giá khoảng 35 triệu đồng, loại 2 đến 3 củ có giá khoảng 25 đến 27 triệu đồng/kg. Không những cho củ có giá trị kinh tế rất cao mà sâm Ngọc Linh còn cho lá với giá bán giao động khoảng 1 triệu đồng/ký và cho hạt để nhân cây giống. Tính ra cây sâm Ngọc Linh đem lại hiệu quả kinh tế gấp trăm lần các loại cây khác như keo, quế..

Sâm Ngọc Linh (Panax vietnamensis Ha et Grushv) là loại sâm quý thuộc họ Nhân sâm (Araliaceae), còn gọi là Sâm Việt Nam, Sâm Khu 5 (K5), củ Ngải rọm con, hay cây Thuốc giấu…; được tìm thấy tại vùng núi Ngọc Linh thuộc huyện Nam Trà My, tỉnh Quảng Nam và 2 huyện Đăk Glei, Tu Mơ Rông, tỉnh Kon Tum.Phần thân rễ của cây Sâm Ngọc Linh chứa 52 hợp chất saponin, trong đó có 26 hợp chất saponin không có trong các loại sâm khác. 

Tại Quảng Nam, Sâm Ngọc Linh được gây trồng chủ yếu vùng núi Ngọc Linh thuộc xã Trà Linh, Trà Nam, huyện Nam Trà My và diện tích Sâm trồng có triển vọng mở rộng trong thời gian đến.

Để đảm bảo phát triển Sâm trồng bền vững, phải tuân thủ hướng dẫn này và chỉ gây trồng dưới tán rừng được quyền sử dụng hợp pháp, trong vùng Quy hoạch bảo tồn và phát triển Sâm được cơ quan có thẩm quyền phê duyệt; nghiêm cấm việc gây trồng tại Phân khu bảo vệ nghiêm ngặt của khu rừng đặc dụng và các hành vi vi phạm pháp luật có liên quan trong sử dụng môi trường rừng.

c. Tía tô

Đặc điểm, nguồn gốc Lá Tía Tô

Lá Tía Tô có tên khoa học là Perilla frutescens, thuộc họ bạc hà Lamiaceae, có nguồn gốc từ Đông Nam Á và vùng cao nguyên Ấn Độ. Cây tía tô trở nên phổ biến ở bán đảo Triều Tiên, Nam Trung Quốc, Nhật Bản và Ấn Độ, đặc biệt là sử dụng để làm rau gia vị.

Lá Tía Tô được phân loại theo nguồn gốc quốc gia như tía tô Hàn Quốc, tía tô Nhật Bản, tía tô Trung Quốc, tía tô Việt Nam,… Cây có mùa đặc trưng và có thể được ép lấy tinh dầu. Các biến thể khác nhau của tía tô được sử dụng theo truyền thống của từng vùng, với lá tía tô thường được sử dụng như một loại rau và hạt cung cấp dầu ăn bổ dưỡng. Tại Nhật Bản, có nhiều nhà máy và khu nông nghiệp trồng rộng rãi tía tô để chế biến làm thuốc giải độc.

Cây tía tô thường cao khoảng 0,5-1m với lá mọc đối, mép khía răng, mặt dưới thường có màu tím tía hoặc có khi cả hai mặt đều tím, nâu hoặc màu xanh lục với lông nhám. Hoa nhỏ thường mọc ở đầu cành, có màu trắng hoặc tím. Toàn bộ cây có tinh dầu thơm và có lông.

Lá Tía Tô không chỉ được sử dụng làm thực phẩm mà còn có nhiều ứng dụng trong y học, được đánh giá cao với các lợi ích cho sức khỏe con người dưới dạng bài thuốc hoặc là thành phần của món ăn. Các phần của cây như lá, cành (sau khi đã hết lá) và quả đều có thể sử dụng hoặc làm khô. Hơn nữa, tía tô được coi là có khả năng thúc đẩy tiêu hóa, giải cảm, tăng cường hệ thống miễn dịch và phòng chống bệnh theo mùa.

d. Mác ca

Cây Mắc ca có nguyên sản ở vùng Á nhiệt đới ẩm (châu Úc), còn có tên gọi là cây quả cứng Hawaii.Mắc ca là loại cây gỗ lớn, tên khoa học là macadamai, thuộc họ Protaceae là loài cây ăn qủa có giá trị kinh tế cao; cho quả có nhân chứa chất dinh dưỡng khá cao, hàm lượng dầu tới 78%.

Trong dầu mác-ca có trên 87% là axit béo không no, hàm lượng protein trong nhân lên tới 9,2%, cùng 20 loại axít amin rất cần thiết cho cơ thể… Nhân hạt mác-ca được dùng làm thực phẩm cao cấp, dầu được dùng trong các loại mỹ phẩm, rất được ưa chuộng ở thị trường Âu Mỹ

Cây Mắc ca đã được nhập về trồng ở Việt Nam, trồng thử nghiệm đầu tiên tại Ba Vì (Hà Nội) sau đó được trồng tại Đak Lak, Lâm Đồng (Di Linh, Bảo Lộc, Đơn Dương, Lâm Hà). Sản phẩm có giá trị kinh tế là quả Mắc ca. Tuổi thọ kinh doanh khoảng 40-60 năm. Đặc điểm chung của loài là rễ cọc kém phát triển. Cây có tán rộng, rễ nông vì vậy cây chịu gió bão kém.

Du lịch sinh thái và trải nghiệm:

Giá trị kinh tế mang lại của các loại cây trồng và nhà máy sản xuất

Về cây trồng :

Doanh thu – Chi phí – Lợi nhuận :

• Doanh thu dự tính : cây cát sâm 1ha trồng 1000 gốc – 1 gốc thu hoạch 3-4 kg củ sâm tươi
• Doanh thu 1Hecta/ 1 năm : 30.000 kg x 150.000 đồng / 1kg = 450.000.000 đồng
• Tổng chi phí 50% : 225.000.000 VNĐ
• Lợi nhuận 50%     : 225.000.000 VNĐ
• Thời gian thu hồi vốn : 12 tháng - 24 tháng
• Về cây hương liệu
• Về nhà máy sản xuất
• Về tham quan du lịch và trải nghiệm

• DỰ ÁN ĐẦU TƯ

  PHÁT TRIỂN NÔNG NGHIỆP CÔNG NGHỆ CAO KẾT HỢP DU LỊCH SINH THÁI QUY MÔ 150 HA

  I. TỔNG QUAN CHUNG VỀ DỰ ÁN

  1. Tên dự án

  Dự án phát triển nông nghiệp công nghệ cao kết hợp du lịch sinh thái.

  2. Quy mô dự án

  • Tổng diện tích thực hiện dự án: 150 ha.
  • Hình thức đầu tư: Đầu tư xây dựng mới đồng bộ.
  • Loại hình dự án:
    • Nông nghiệp công nghệ cao.
    • Nông nghiệp hữu cơ.
    • Khu trải nghiệm du lịch sinh thái.
    • Trung tâm nghiên cứu và ứng dụng công nghệ nông nghiệp.
    • Khu nghỉ dưỡng và trải nghiệm nông nghiệp xanh.

  3. Địa điểm thực hiện dự án

  Dự án được triển khai tại khu vực có điều kiện tự nhiên thuận lợi về đất đai, nguồn nước, khí hậu và giao thông kết nối nhằm phát triển mô hình nông nghiệp công nghệ cao kết hợp du lịch sinh thái bền vững.

  4. Chủ đầu tư

  Doanh nghiệp trực tiếp đầu tư, quản lý và vận hành dự án.

  II. MỤC TIÊU ĐẦU TƯ DỰ ÁN

  Dự án được đầu tư xây dựng nhằm phát triển ngành nông nghiệp công nghệ cao theo hướng hiện đại, ứng dụng khoa học kỹ thuật tiên tiến và công nghệ mới nhằm nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm và tối ưu hóa hiệu quả sản xuất nông nghiệp.

  Bên cạnh hoạt động sản xuất nông nghiệp, dự án còn phát triển mô hình du lịch sinh thái trải nghiệm nhằm tạo ra chuỗi giá trị đa dạng giữa sản xuất – chế biến – tiêu thụ – du lịch – giáo dục trải nghiệm.

  Các mục tiêu chính của dự án gồm:

  • Phát triển nền nông nghiệp sạch công nghệ cao bền vững.
  • Ứng dụng công nghệ hiện đại vào sản xuất nông nghiệp.
  • Tạo ra các sản phẩm nông nghiệp chất lượng cao đạt tiêu chuẩn VietGAP và GlobalGAP.
  • Kết hợp phát triển du lịch sinh thái và giáo dục trải nghiệm.
  • Hình thành khu nông nghiệp kiểu mẫu hiện đại.
  • Tạo việc làm và nâng cao thu nhập cho người dân địa phương.
  • Góp phần phát triển kinh tế xanh và bảo vệ môi trường.
  • Phát triển an sinh xã hội và nâng cao đời sống cộng đồng.

  III. SỰ CẦN THIẾT PHẢI ĐẦU TƯ

  Trong bối cảnh biến đổi khí hậu, ô nhiễm môi trường và nhu cầu thực phẩm sạch ngày càng tăng, việc phát triển nền nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao là xu hướng tất yếu nhằm nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm nông nghiệp.

  Hiện nay, ngành nông nghiệp truyền thống còn tồn tại nhiều hạn chế như:

  • Sản xuất nhỏ lẻ.
  • Năng suất thấp.
  • Chất lượng sản phẩm chưa đồng đều.
  • Phụ thuộc thời tiết.
  • Khó kiểm soát an toàn thực phẩm.

  Trong khi đó, nhu cầu của người tiêu dùng đối với các sản phẩm nông nghiệp sạch, hữu cơ và truy xuất nguồn gốc ngày càng tăng mạnh.

  Bên cạnh đó, xu hướng du lịch trải nghiệm nông nghiệp và du lịch sinh thái đang phát triển nhanh tại Việt Nam và trên thế giới. Du khách ngày càng quan tâm đến các mô hình du lịch xanh, trải nghiệm sản xuất nông nghiệp, nghỉ dưỡng sinh thái và khám phá văn hóa bản địa.

  Việc đầu tư dự án phát triển nông nghiệp công nghệ cao kết hợp du lịch sinh thái quy mô 150 ha là hoàn toàn phù hợp với định hướng phát triển kinh tế xanh, nông nghiệp bền vững và phát triển du lịch sinh thái hiện nay.

  IV. QUY MÔ ĐẦU TƯ VÀ CÁC HẠNG MỤC CHÍNH

  Dự án được quy hoạch trên tổng diện tích khoảng 150 ha với các hạng mục chính như sau:

  STT	Hạng mục	Diện tích dự kiến
  1	Khu trồng rau công nghệ cao	35 ha
  2	Khu nhà kính và nhà màng	20 ha
  3	Khu trồng cây ăn trái hữu cơ	30 ha
  4	Khu sản xuất dược liệu	15 ha
  5	Khu chăn nuôi hữu cơ công nghệ cao	10 ha
  6	Khu chế biến và bảo quản nông sản	8 ha
  7	Khu du lịch trải nghiệm sinh thái	12 ha
  8	Khu nghỉ dưỡng sinh thái	5 ha
  9	Hồ sinh thái và cảnh quan	5 ha
  10	Khu nghiên cứu và đào tạo nông nghiệp	3 ha
  11	Giao thông nội bộ và hạ tầng kỹ thuật	7 ha

  V. CÁC HẠNG MỤC ĐẦU TƯ CHÍNH

  1. Khu trồng rau công nghệ cao

  Dự án phát triển khu sản xuất rau sạch ứng dụng công nghệ cao như:

  • Hệ thống tưới nhỏ giọt tự động.
  • Hệ thống cảm biến nhiệt độ và độ ẩm.
  • Điều khiển dinh dưỡng tự động.
  • Hệ thống giám sát môi trường IoT.

  Các loại rau được sản xuất gồm:

  • Rau ăn lá.
  • Rau gia vị.
  • Rau hữu cơ.
  • Rau thủy canh.

  Toàn bộ quy trình sản xuất được kiểm soát nghiêm ngặt nhằm bảo đảm chất lượng và an toàn thực phẩm.

  2. Khu nhà kính và nhà màng

  Đây là khu vực ứng dụng công nghệ hiện đại trong sản xuất nông nghiệp nhằm:

  • Kiểm soát sâu bệnh.
  • Giảm phụ thuộc thời tiết.
  • Tăng năng suất cây trồng.
  • Tiết kiệm nước và phân bón.

  Các sản phẩm chính gồm:

  • Dưa lưới.
  • Cà chua bi.
  • Dâu tây.
  • Hoa cao cấp.
  • Rau thủy canh.

  3. Khu cây ăn trái hữu cơ

  Khu vực này phát triển các loại cây ăn trái chất lượng cao như:

  • Sầu riêng.
  • Bưởi da xanh.
  • Xoài.
  • Mít.
  • Cam.
  • Chuối hữu cơ.

  Mô hình canh tác hữu cơ giúp tạo ra sản phẩm sạch và thân thiện môi trường.

  4. Khu sản xuất dược liệu

  Dự án phát triển vùng trồng dược liệu sạch phục vụ:

  • Chế biến dược phẩm.
  • Trà thảo dược.
  • Mỹ phẩm thiên nhiên.
  • Dược liệu xuất khẩu.

  Các loại cây trồng gồm:

  • Đinh lăng.
  • Sâm bố chính.
  • Nghệ.
  • Gừng.
  • Cà gai leo.
  • Atiso.

  5. Khu chăn nuôi hữu cơ công nghệ cao

  Dự án phát triển chăn nuôi theo mô hình tuần hoàn và an toàn sinh học gồm:

  • Chăn nuôi gia cầm hữu cơ.
  • Chăn nuôi bò sinh thái.
  • Khu nuôi ong lấy mật.
  • Khu nuôi thủy sản sinh thái.

  Hệ thống xử lý chất thải được đầu tư đồng bộ nhằm hạn chế ô nhiễm môi trường.

  6. Khu chế biến và bảo quản nông sản

  Bao gồm:

  • Nhà máy sơ chế nông sản.
  • Kho lạnh bảo quản.
  • Khu đóng gói sản phẩm.
  • Trung tâm logistics nông nghiệp.

  Khu vực này giúp nâng cao giá trị sản phẩm và giảm tổn thất sau thu hoạch.

  7. Khu du lịch trải nghiệm sinh thái

  Đây là khu vực kết hợp giữa nông nghiệp và du lịch gồm:

  • Khu trải nghiệm làm nông dân.
  • Vườn sinh thái.
  • Khu cắm trại.
  • Khu check-in cảnh quan.
  • Nhà hàng nông trại.
  • Khu giáo dục trải nghiệm cho học sinh.

  Du khách có thể trực tiếp tham gia các hoạt động sản xuất nông nghiệp và trải nghiệm cuộc sống nông thôn hiện đại.

  8. Khu nghỉ dưỡng sinh thái

  Bao gồm:

  • Bungalow sinh thái.
  • Nhà nghỉ dưỡng ven hồ.
  • Khu thiền và yoga.
  • Khu chăm sóc sức khỏe thiên nhiên.

  Không gian nghỉ dưỡng được thiết kế gần gũi thiên nhiên và thân thiện môi trường.

  VI. CÔNG NGHỆ ỨNG DỤNG TRONG DỰ ÁN

  Dự án ứng dụng nhiều công nghệ hiện đại như:

  • Công nghệ IoT trong nông nghiệp.
  • Công nghệ tưới tự động.
  • Công nghệ nhà kính thông minh.
  • Hệ thống truy xuất nguồn gốc QR Code.
  • Công nghệ năng lượng mặt trời.
  • Công nghệ xử lý nước tuần hoàn.
  • Công nghệ sản xuất hữu cơ sinh học.

  Việc ứng dụng công nghệ giúp:

  • Tăng năng suất.
  • Giảm chi phí sản xuất.
  • Tiết kiệm tài nguyên.
  • Kiểm soát chất lượng sản phẩm.
  • Bảo vệ môi trường.

  VII. TỔNG MỨC ĐẦU TƯ

  Tổng vốn đầu tư dự kiến khoảng từ 1.800 tỷ đồng đến 3.200 tỷ đồng, bao gồm:

  STT	Hạng mục đầu tư	Giá trị dự kiến
  1	Chi phí giải phóng mặt bằng	250 tỷ đồng
  2	Chi phí hạ tầng kỹ thuật	420 tỷ đồng
  3	Chi phí nhà kính và công nghệ nông nghiệp	650 tỷ đồng
  4	Chi phí khu chế biến nông sản	280 tỷ đồng
  5	Chi phí khu du lịch sinh thái	320 tỷ đồng
  6	Chi phí khu nghỉ dưỡng sinh thái	180 tỷ đồng
  7	Chi phí thiết bị và công nghệ	420 tỷ đồng
  8	Chi phí quản lý dự án	90 tỷ đồng
  9	Chi phí dự phòng	280 tỷ đồng

  VIII. ĐÁNH GIÁ TÁC ĐỘNG MÔI TRƯỜNG

  Dự án được phát triển theo định hướng nông nghiệp xanh và bền vững.

  Các giải pháp bảo vệ môi trường gồm:

  • Hệ thống xử lý nước thải sinh học.
  • Hệ thống xử lý chất thải chăn nuôi.
  • Tái sử dụng phụ phẩm nông nghiệp.
  • Sử dụng phân bón hữu cơ sinh học.
  • Hạn chế hóa chất độc hại.
  • Phát triển năng lượng tái tạo.

  Dự án ưu tiên tăng diện tích cây xanh và mặt nước nhằm cải thiện vi khí hậu và bảo vệ hệ sinh thái tự nhiên.

  IX. HIỆU QUẢ KINH TẾ – XÃ HỘI

  1. Hiệu quả kinh tế

  • Tạo nguồn thu từ nông sản sạch và du lịch.
  • Gia tăng giá trị sản phẩm nông nghiệp.
  • Phát triển chuỗi sản xuất – chế biến – tiêu thụ.
  • Thu hút khách du lịch sinh thái.

  2. Hiệu quả xã hội

  • Tạo việc làm cho lao động địa phương.
  • Nâng cao thu nhập người dân.
  • Đào tạo kỹ thuật nông nghiệp hiện đại.
  • Phát triển cộng đồng nông thôn bền vững.

  3. Hiệu quả môi trường

  • Phát triển nông nghiệp sạch.
  • Giảm ô nhiễm môi trường.
  • Bảo tồn hệ sinh thái tự nhiên.
  • Thúc đẩy mô hình kinh tế tuần hoàn xanh.

  X. KẾT LUẬN

  Dự án phát triển nông nghiệp công nghệ cao kết hợp du lịch sinh thái quy mô 150 ha là dự án có ý nghĩa lớn về kinh tế, xã hội và môi trường.

  Với định hướng phát triển nông nghiệp hiện đại, ứng dụng công nghệ tiên tiến và kết hợp du lịch trải nghiệm sinh thái, dự án hứa hẹn tạo ra mô hình nông nghiệp kiểu mẫu, góp phần phát triển kinh tế xanh, nâng cao chất lượng cuộc sống người dân và thúc đẩy phát triển nông nghiệp bền vững trong tương lai.