Dự án đầu tư khu nhà hàng sân vườn đình ngọc

BÁO CÁO NGHIÊN CỨU DỰ ÁN ĐẦU TƯ KHU NHÀ HÀNG SÂN VƯỜN ĐÌNH NGỌC – TỈNH LONG AN

Dự án đầu tư xây dựng Khu nhà hàng sân vườn Đình Ngọc được hình thành trên cơ sở đáp ứng nhu cầu thực tiễn của thị trường dịch vụ ẩm thực và du lịch sinh thái trong vùng kinh tế trọng điểm phía Nam. Với vị trí nằm tại xã Long Hiệp, huyện Bến Lức, tỉnh Long An – cửa ngõ chiến lược nối TP.HCM với các tỉnh đồng bằng sông Cửu Long – dự án kỳ vọng sẽ tạo ra một không gian nhà hàng kết hợp sinh thái, nghỉ dưỡng, ẩm thực và tổ chức sự kiện, góp phần nâng cao chất lượng hạ tầng dịch vụ của địa phương, thúc đẩy phát triển du lịch vùng ven đô, đồng thời mang lại hiệu quả kinh tế – xã hội cao.

Dự án do Công ty Cổ phần Thương mại Dịch vụ Đình Ngọc làm chủ đầu tư, với tổng mức đầu tư dự kiến do doanh nghiệp tự thu xếp từ nguồn vốn tự có và huy động thương mại, đảm bảo phù hợp các yêu cầu về pháp lý, quy hoạch, kỹ thuật và hiệu quả đầu tư theo tiêu chuẩn hiện hành.

CƠ SỞ PHÁP LÝ VÀ BỐI CẢNH HÌNH THÀNH DỰ ÁN

Long An là tỉnh thuộc vùng kinh tế trọng điểm phía Nam, có tốc độ đô thị hóa và công nghiệp hóa nhanh chóng. Trong những năm gần đây, với sự phát triển mạnh mẽ của hệ thống khu công nghiệp, tuyến cao tốc TP.HCM – Trung Lương, quốc lộ 1A, quốc lộ 50, Long An trở thành khu vực hấp dẫn với các nhà đầu tư trong lĩnh vực bất động sản, thương mại và dịch vụ.

Tại huyện Bến Lức – khu vực tiếp giáp trực tiếp với TP.HCM – dân số đang gia tăng nhanh, kéo theo nhu cầu về các dịch vụ ăn uống, tổ chức tiệc cưới, hội nghị, vui chơi, nghỉ dưỡng. Tuy nhiên, hiện nay địa phương chưa có nhiều mô hình nhà hàng – sân vườn – sinh thái đạt chuẩn, có khả năng phục vụ đồng thời nhu cầu giải trí, thưởng thức ẩm thực và tổ chức sự kiện trong không gian cảnh quan hài hòa. Việc xây dựng Khu nhà hàng sân vườn Đình Ngọc nhằm khắc phục khoảng trống này, tạo điểm nhấn cho dịch vụ ăn uống – du lịch của khu vực.

Dự án hoàn toàn phù hợp với quy hoạch tổng thể phát triển kinh tế – xã hội tỉnh Long An đến năm 2030 và định hướng quy hoạch du lịch địa phương giai đoạn 2021 – 2030. Ngoài ra, dự án còn góp phần phát triển nông thôn mới theo hướng kết hợp giữa dịch vụ du lịch và nâng cao giá trị đất đai, phát triển văn minh đô thị.

MỤC TIÊU ĐẦU TƯ

Mục tiêu cụ thể của dự án là xây dựng một khu tổ hợp nhà hàng, sân vườn, cảnh quan sinh thái với các hạng mục chính như: nhà hàng ẩm thực truyền thống và hiện đại, khu tiệc cưới ngoài trời và trong nhà, khu cảnh quan sinh thái, hồ nước, sân chơi, khu dịch vụ giải trí thư giãn cho khách hàng, khu nhà chòi câu cá, khu nghỉ dưỡng ngắn hạn và bãi đỗ xe tiêu chuẩn.

Công trình sẽ được thiết kế hài hòa giữa kiến trúc hiện đại và không gian mở, phù hợp với vùng sinh thái sông nước Nam Bộ, mang dấu ấn địa phương nhưng vẫn đảm bảo đầy đủ công năng, tiện ích theo tiêu chuẩn nhà hàng cao cấp. Đồng thời, khu nhà hàng sẽ khai thác mô hình tổ chức sự kiện, hội nghị khách hàng, team-building, du lịch ẩm thực và tổ chức đám cưới ngoài trời – những xu hướng đang phát triển mạnh tại các vùng ven đô.

Dự án cũng hướng đến mô hình phát triển xanh, thân thiện môi trường, hạn chế sử dụng vật liệu bê tông cứng, tăng cường diện tích cây xanh, mặt nước và ứng dụng hệ thống năng lượng tái tạo để giảm chi phí vận hành và tác động đến hệ sinh thái.

QUY MÔ VÀ HÌNH THỨC ĐẦU TƯ

Dự án có diện tích triển khai dự kiến từ 1,5 ha đến 2 ha, tuỳ theo quỹ đất thực tế được cấp hoặc thuê hợp pháp. Quy mô thiết kế theo mô hình mở, linh hoạt, chia thành các khu chức năng chính bao gồm:

• Khu nhà hàng chính với diện tích phục vụ lên tới 400 khách/lượt, bao gồm nhà hàng tiệc cưới, phòng VIP, khu buffet ngoài trời.

• Khu nhà chòi đơn lập, phục vụ nhóm nhỏ, riêng tư.

• Khu vực tổ chức sự kiện ngoài trời: sân tiệc cưới, sân khấu ngoài trời, hệ thống ánh sáng và âm thanh.

• Khu cảnh quan: hồ nước tự nhiên, vườn cây ăn trái, sân chơi trẻ em.

• Khu dịch vụ giải trí: câu cá, nghỉ trưa ngắn hạn, massage thư giãn.

• Khu hành chính – kỹ thuật: văn phòng điều hành, kho thực phẩm, khu xử lý rác thải, bãi xe.

Tổng mức đầu tư dự kiến của dự án dao động từ 35 – 45 tỷ đồng, chia thành các hạng mục xây dựng, hạ tầng kỹ thuật, cảnh quan, thiết bị nhà bếp và nội thất, chi phí marketing – truyền thông, chi phí pháp lý và dự phòng trượt giá. Hình thức đầu tư là 100% vốn tư nhân do Công ty CP Thương mại Dịch vụ Đình Ngọc thực hiện.

PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ KINH DOANH VÀ KHẢ NĂNG TÀI CHÍNH

Dựa trên mô hình kinh doanh hỗn hợp nhà hàng, tổ chức sự kiện và dịch vụ du lịch sinh thái, doanh thu hàng năm của dự án được tính toán dựa trên lượng khách phục vụ bình quân từ 250 – 300 lượt/ngày trong 2 năm đầu và tăng lên 500 – 600 lượt/ngày sau năm thứ ba.

Giá trị hóa đơn trung bình của một lượt khách được ước tính khoảng 250.000 – 350.000 đồng tùy loại hình dịch vụ. Doanh thu hàng năm sau giai đoạn đầu tư hoàn thiện có thể đạt 40 – 60 tỷ đồng/năm. Tỷ lệ chi phí hoạt động và chi phí cố định được kiểm soát ở mức dưới 70%, biên lợi nhuận gộp khoảng 30 – 35%.

• Thời gian hoàn vốn: khoảng 4 – 5 năm.

• Tỷ suất lợi nhuận nội bộ (IRR): 18 – 20%.

• Tỷ lệ sinh lời trên vốn chủ sở hữu (ROE): 15 – 18%.

Bên cạnh yếu tố tài chính, dự án còn mang lại lợi ích gián tiếp lớn trong việc nâng cao hình ảnh doanh nghiệp, mở rộng chuỗi dịch vụ, kết nối các tour du lịch từ TP.HCM về Long An, góp phần thúc đẩy phát triển bền vững ngành du lịch địa phương.

TIẾN ĐỘ THỰC HIỆN VÀ PHƯƠNG ÁN VẬN HÀNH

Dự kiến tiến độ triển khai dự án như sau:

• Giai đoạn chuẩn bị đầu tư (3 tháng): hoàn tất thủ tục pháp lý, lập báo cáo nghiên cứu khả thi, xin chủ trương đầu tư.

• Giai đoạn xây dựng và hoàn thiện (6 – 9 tháng): thi công hạ tầng, xây dựng nhà hàng, cảnh quan và lắp đặt thiết bị.

• Giai đoạn vận hành thử và khai trương chính thức (3 tháng): tuyển dụng, đào tạo nhân sự, quảng bá, chạy thử hoạt động.

Sau khi đi vào vận hành, dự án sẽ được tổ chức theo mô hình doanh nghiệp với bộ máy quản trị chuyên nghiệp, chia thành các bộ phận: điều hành – marketing, nhà hàng – tiệc cưới, dịch vụ du lịch – thư giãn, kỹ thuật – bảo trì.

TÁC ĐỘNG KINH TẾ – XÃ HỘI VÀ ĐỀ XUẤT KIẾN NGHỊ

Dự án không chỉ đem lại hiệu quả tài chính cho nhà đầu tư mà còn có tác động tích cực đến xã hội:

• Tạo việc làm thường xuyên cho khoảng 80 – 100 lao động địa phương, đặc biệt là phụ nữ và thanh niên.

• Tăng nguồn thu ngân sách qua thuế dịch vụ, thuế đất và các khoản phí liên quan.

• Góp phần hình thành một điểm đến mới trong tuyến du lịch sinh thái ven đô TP.HCM – Long An – Tiền Giang.

• Góp phần hoàn thiện hệ sinh thái du lịch nông nghiệp, du lịch cuối tuần và mô hình nghỉ dưỡng trải nghiệm.

• Tăng cường kết nối với các đơn vị lữ hành trong và ngoài nước thông qua chuỗi liên kết cung ứng.

Đề xuất chính quyền địa phương hỗ trợ chủ đầu tư trong việc sớm hoàn tất các thủ tục xin chủ trương đầu tư, cấp phép xây dựng, chuyển mục đích sử dụng đất và các chính sách ưu đãi trong lĩnh vực dịch vụ – du lịch để đẩy nhanh tiến độ triển khai dự án.

KẾT LUẬN

Dự án Khu nhà hàng sân vườn Đình Ngọc là mô hình đầu tư hiện đại, có định hướng phát triển rõ ràng, phù hợp với quy hoạch ngành du lịch và dịch vụ của tỉnh Long An. Với sự chuẩn bị kỹ lưỡng về phương án kỹ thuật, tài chính, mô hình vận hành và năng lực chủ đầu tư, dự án hoàn toàn khả thi và sẽ là một điểm đến hấp dẫn, góp phần đưa Long An trở thành trung tâm du lịch sinh thái chất lượng cao trong tương lai gần.

MỞ ĐẦU 1

1. Xuất xứ của dự án 1

1.1. Tóm tắt xuất xứ của dự án 1

1.2. Cơ quan, tổ chức có thẩm quyền phê duyệt dự án đầu tư 2

1.3. Sự phù hợp của dự án đầu tư với quy hoạch tỉnh, quy định của pháp luật về bảo vệ môi trường; mối quan hệ của dự án với các dự án khác, các quy hoạch và quy định khác của pháp luật có liên quan 2

2. Căn cứ pháp luật và kỹ thuật của việc thực hiện ĐTM 3

2.1. Các văn bản pháp luật, quy chuẩn, tiêu chuẩn và hướng dẫn kỹ thuật về môi trường có liên quan làm căn cứ cho việc thực hiện ĐTM 32.2. Các văn bản pháp lý liên quan đến dự án 6

2.3. Tài liệu, dữ liệu do chủ dự án tự tạo lập được sử dụng trong quá trình thực hiện ĐTM 7

3. Tổ chức thực hiện ĐTM 7

3.1. Quy trình Thực hiện ĐTM 7

3.2. Tổ chức thực hiện 7

4. Phương pháp áp dụng trong quá trình ĐTM 9

4.1. Các phương pháp ĐTM 9

4.2. Các phương pháp khác 10

5. Tóm tắt nội dung chính của báo cáo DTM 11

5.1. Thông tin về dự án 11

5.2. Hạng mục công trình và hoạt động của dự án có khả năng tác động xấu đến môi trường 13

- Bùn từ hoạt động vệ sinh hồ bơi; 15

5.3. Dự báo các tác động môi trường chính, chất thải phát sinh theo các giai đoạn của dự án 15

5.3.1 Khí thải, nước thải 15

5.3.2 Chất thải rắn, chất thải nguy hại 16

5.3.3 Tiếng ồn, độ rung 17

5.3.4 Các tác động khác 18

5.4. Các công trình và biện pháp bảo vệ môi trường của dự án 18

5.4.1 Các công trình, biện pháp thu gom, xử lý nước thải, khí thải 18

5.4.2 Các công trình, biện pháp quản lý chất thải rắn và chất thải nguy hại 20

5.4.3 Các công trình, biện pháp giảm thiểu tác động do tiếng ồn và độ rung 22

5.4.4 Các công trình, biện pháp giảm bảo vệ môi trường khác 23

5.5. Chương trình quản lý và giám sát môi trường của chủ dự án 24

CHƯƠNG 1: MÔ TẢ TÓM TẮT DỰ ÁN 27

1.1. Thông tin chung về dự án 27

1.1.1. Tên dự án 27

1.1.2. Chủ dự án 27

1.1.3. Vị trí địa lý của dự án 27

1.1.4. Hiện trạng quản lý, sử dụng đất khu vực thực hiện dự án 28

1.1.5. Khoảng cách từ dự án tới khu dân cư và khu vực có yếu tố nhạy cảm về môi trường 29

1.1.6. Mục tiêu, loại hình, quy mô, công suất và công nghệ sản xuất của dự án 31

1.2. Các hạng mục công trình và hoạt động của dự án 32

1.2.1. Các hạng mục công trình chính 33

1.2.2. Các hạng mục công trình phụ trợ 36

1.2.3. Các hoạt động của dự án 38

1.2.4. Các hạng mục công trình xử lý nước thải và bảo vệ môi trường 38

1.3. Nguyên, nhiên, vật liệu, hóa chất sử dụng của dự án, nguồn cung cấp điện, nước và các sản phẩm của dự án 39

1.3.1. Nguyên, nhiên, vật liệu, điện nước (đầu vào) và các sản phẩm (đầu ra) của dự án 39

Trong giai đoạn triển khai xây dựng dự án 39

Trong giai đoạn vận hành dự án 40

1.3.2. Danh mục máy móc thiết bị dự kiến 43

Trong giai đoạn triển khai xây dựng dự án 43

Trong giai đoạn hoạt động 43

1.4. Công nghệ sản xuất, vận hành 44

1.5. Biện pháp tổ chức, thi công 45

1.5.1. Công tác dọn dẹp chuẩn bị mặt bằng thi công 45

1.5.2. Công tác san nền 45

1.5.3. Biện pháp thi công xây dựng đối với đoạn suối chảy qua khu đất dự án 46

1.5.4. Thi công lán trại công trường và rào chắn khu vực thi công 47

1.5.5. Thi công xây dựng các hạng mục công trình 48

1.6. Tiến độ, tổng mức đầu tư, tổ chức quản lý và thực hiện dự án 50

1.6.1. Tiến độ thực hiện dự án 50

1.6.2. Tổng mức đầu tư của dự án 50

Tổ chức quản lý và thực hiện dự án 51

CHƯƠNG I: GIỚI THIỆU CHỦ ĐẦU TƯ VÀ DỰ ÁN ĐẦU TƯ KHU NHÀ HÀNG SÂN VƯỜN ĐÌNH NGỌC

I.1. Giới thiệu chủ đầu tư

-  Tên công ty :  Công ty CP Thương mại Dịch vụ Đình Ngọc

- Địa chỉ:  Xã Long Hiệp, huyện Bến Lức, tỉnh Long An ;

-  Điện thoại :    ;  Fax:     

-  Đại diện :        ;   Chức vụ: Giám Đốc

I.2. Đơn vị tư vấn lập phương án đầu tư xây dựng công trìn

- Công ty CP Tư vấn đầu tư và Thiết kế xây dựng Minh Phương

- Địa chỉ : 158 Nguyễn Văn Thủ, phường Đa Kao, quận 1, Tp.HCM.

- Điện thoại : (08) 22142126  ;   Fax:  (08) 39118579

I.3. Mô tả sơ bộ dự án

- Tên dự án:     Khu nhà hàng sân vườn Đình Ngọc

- Địa điểm: Xã Long Hiệp, huyện Bến Lức, tỉnh Long An

- Hình thức đầu tư: Đầu tư xây dựng mới.

I.4. Cơ sở pháp lý triển khai dự án

CHƯƠNG III: SỰ CẦN THIẾT PHẢI ĐẦU TƯ XÂY DỰNG KHU NHÀ HÀNG SÂN VƯỜN ĐÌNH NGỌC

III.1.   Khái quát chung và sự cần thiết phải đầu tư dự án

Long An là tỉnh có nhiều tiềm năng phát triển du lịch, do địa bàn nằm cạnh TP. HCM một trung tâm kinh tế lớn nhất cả nước. Dựa trên các cơ sở phân tích về điều kiện kinh tế, xã hội, điều kiện tự nhiên chung của khu vực cũng như trên cơ sở các văn bản pháp lý có liên quan. Việc đầu tư dự án Khu nhà hàng sân vườn Đình Ngọc tại xã Long Hiệp, huyện Bến Lức, tỉnh Long An có tính khả thi cao bởi các yếu tố sau:

Thực hiện chiến lược phát triển đô thị, tạo ra mô hình cụ thể phù hợp với quy hoạch và chủ trương chính sách chung, góp phần vào việc phát triển tăng tốc chung của toàn tỉnh đặc biệt là du lịch và du lịch sinh thái tại các khu nhà hàng sân vườn kết hợp với nghỉ dưỡng. Thống nhất quản lý về quy hoạch và xây dựng, phát triển cơ sở hạ tầng và thượng tầng kiến trúc đồng bộ với tiến trình phát triển tổng thể cuả tỉnh Long An. Đối với chủ đầu tư đây là một dự án lớn, có tỷ suất sinh lời sẽ mang lại nguồn lợi nhuận cho chủ đầu tư. Đặc biệt qua dự án, thì vị thế cũng như uy tín và thương hiệu của chủ đầu tư sẽ tăng cao, có vị trí vững mạnh trong lĩnh vực nghỉ dưỡng kết hợp dịch vụ du lịch sinh thái.

Long An nằm ở khu vực chuyển tiếp giữa hai miền Đông và Tây Nam Bộ; Bắc giáp Campuchia với đường biên giới dài 137,7 km, có cửa khẩu Bình Hiệp (Mộc Hoá) và Tho Mo (Đức Huệ); Nam giáp tỉnh Tiền Giang; Tây giáp tỉnh Đồng Tháp; Đông giáp thành phố Hồ Chí Minh và tỉnh Tây Ninh. Lãnh thổ tỉnh nằm trong vùng tọa độ 10°21' - 12°19' vĩ Bắc và 105°30' - 106°59' kinh Đông. Long An là cửa ngõ nối liền Đông Nam Bộ với Đồng bằng Sông Cửu Long, có đường ranh giới chung với thành phố Hồ Chí Minh, thông qua hệ thống giao thông đường bộ như: quốc lộ 1A, quốc lộ 50; các tỉnh lộ : 823, 824, 825 v.v . . . Đường thủy liên vùng và quốc gia đã có và đang được nâng cấp, mở rộng, xây dựng mới. Đây là những điều kiện thuận lợi để tỉnh giao lưu, phát triển kinh tế - xã hội. Tiềm năng du lịch của tỉnh Long An có nhiều thế mạnh và phong phú. Thiên nhiên ưu đãi cho Long An các điều kiện để hình thành một ngành công nghiệp không khói với tiềm năng.

Thực hiện chiến lược phát triển Khu nhà hàng sân vườn Đình Ngọc, chủ đầu tư sẽ tạo ra mô hình cụ thể phù hợp với quy hoạch và chủ trương chính sách chung, góp phần vào việc phát triển tăng tốc chung của huyện và tỉnh Long An đặc biệt là du lịch và du lịch sinh thái giải trí kết hợp dịch vụ du lịch sinh thái thưởng ngoạn những mô hình du lịch tự nhiên độc đáo, khu sinh vật cảnh với cây cối thiên nhiên và khu câu cá giải trí, nhà hàng,…

Dự án nhằm thu hút một lượng khách du lịch từ thành phố HCM đến với Long An thông qua các chương trình du lịch lữ hành quốc tế, du khách đến khu du lịch để khám phá một loại hình mới. Do đó, để xúc tiến việc thành lập và đầu tư xây dựng Khu nhà hàng sân vườn Đình Ngọc. Công ty đã hoàn thiện phương án đầu tư. Dự kiến sơ bộ về phương án kinh doanh cũng như kế hoạch hoàn vốn, trình UBND huyện Bến Lức, tỉnh Long An cùng các sở, ban ngành để nhất trí chủ trương. Đầu tư xây dựng dự án Khu nhà hàng sân vườn Đình Ngọc, sẽ đóng góp một phần nhỏ phúc lợi an sinh cho xã hội nói chung, cho huyện Bến Lức và cũng là thêm một lựa chọn nơi du lịch sinh thái, vui chơi thư giãn sau những giờ làm việc căng thẳng của nhân dân địa phương và khách du lịch trong và ngoài nước.

III.2.   Mục tiêu đầu tư Dự án Khu nhà hàng sân vườn Đình Ngọc kinh doanh dich vụ du lịch va nhà hàng tiệc cưới

Tận dụng những lợi thế của địa điểm xây dựng một dự án dịch vụ nhà hàng sân vườn, có dấu ấn tri thức tạo ra được sản phẩm là một dự án mang điểm nhấn hội đủ các yếu tố sạch đẹp văn minh hiện đại, có hiệu quả kinh tế góp phần phát triển kinh tế xã hội địa phương đáp ứng nhu cầu thị trường du lịch theo định hướng phát triển quy hoạch tổng thể kinh tế xã hội của huyện Bến Lức, tỉnh Long An.
Sử dụng những tri thức, khả năng kinh nghiệm về quy hoạch, kiến trúc và quản lý mang phong cách kinh doanh doanh mới, hiện đại để tạo ra được những công trình có giá trị mang tính hiện đại kết hợp, phong cách riệng của Vùng Quê thu hút được nguồn du khách, hoạch định được định hướng hoạt động kết nối các địa phương ngoài tỉnh. Tạo ra công trình mang biểu tượng đặc trưng của địa phương, một khu nhà hàng sân vườn phục vụ du lịch sinh thái xanh sạch đẹp, và là công trình mang tính điển hình trong định hướng có đầy đủ các tiện nghi, phục vụ tốt nhu cầu ngày càng cao của du khách trong và ngoài nước về chất lượng cũng như số lượng phục vụ nhằm thu hút khách du lịch đến với tỉnh Long An nói chung và thị trấn Bến Lức nói riêng.

III.3.   Sự cần thiết phải đầu tư xây dựng khu nhà hàng sân vườn kinh doanh dịch vu du lịch và nhà hàng tiệc cưới

Khu nhà hàng sân vườn Đình Ngọc nằm tại xã Long Hiệp, huyện Bến Lức, tỉnh Long An có tính khả thi bởi các yếu tố sau:

Thực hiện chiến lược phát triển Khu nhà hàng sân vườn Đình Ngọc nói chung, tạo ra được một mô hình cụ thể phù hợp với các quy hoạch và chủ trương, chính sách chung, góp phần vào việc phát triển du lịch sinh thái của tỉnh Long An đưa ra.

Đối với chủ đầu tư đây là một dự án lớn. Đặc biệt qua dự án vị thế, uy tín và thương hiệu của chủ đầu tư sẽ tăng cao, tạo dựng thương hiệu mạnh trong lĩnh vực kinh doanh dịch vụ và quảng bá du lịch, tạo một phần thu nhập từ dự án cho địa phương. Như vậy, có thể nói việc đầu tư xây dựng Khu nhà hàng sân vườn Đình Ngọc là tất yếu và cần thiết, vừa thoả mãn được các mục tiêu và yêu cầu phát triển du lịch, giải trí, thư giãn vừa đem lại lợi nhuận cho chủ đầu tư.

>>> XEM THÊM DỰ ÁN ĐẦU  Khu du lich kết hợp nhà hàng Quy hoach